Jarosław Koch ukończył studia zootechniczne na SGGW w Warszawie.
Przez 46 lat pracował w stadninie koni pełnej krwi angielskiej w Widzowie.
Wyhodował wiele wspaniałych koni, które wygrywały Derby, Wielką Warszawską i liczne gonitwy pozagrupowe w kraju i za granicą, a także najlepszego powojennego reproduktora, ogiera Dixieland.
Trzy konie jego hodowli były trójkoronowane spośród 11 w powojennej historii wyścigów konnych.
Jest sędzią wyścigowym i biegłym sądowym w zakresie hodowli i eksploatacji koni wyścigowych.

Publikacje w PCBJ:

„Stadnina Koni Widzów” (2011) – Jarosław Koch
Artykuł Jarosława Kocha z 2011 roku na temat Stadniny Koni w Widzowie należącej do książąt Lubomirskich.

„Dixieland” (2000) – Jarosław Koch
Jeden z artykułów Jarosława Kocha na temat Dixielanda, konia roku 1980 oraz czempiona reproduktorów z 1994 r.

„Dixieland” (2000) – Jarosław Koch
Jeden z artykułów Jarosława Kocha na temat Dixielanda, konia roku 1980 oraz czempiona reproduktorów z 1994 r.

„Konie pełnej krwi angielskiej na Służewcu…’96” (1997)
Sprawozdanie Jarosława Kocha z występu koni pełnej krwi angielskiej na Torze Służewiec w sezonie wyścigowym 1996.

„Stadnina Koni Widzów” (1984) – Sz. Chrzanowski, J. Koch
Opracowanie Szczepana Chrzanowskiego i Jarosława Kocha poświęcone Stadninie Koni Widzów.

„Całe życie wśród koni” (2023) – Jarosław Koch
Autobiografia Jarosława Kocha powstała w 2023 roku na prośbę Polskiej Cyfrowej Biblioteki Jeździeckiej.

„Sezon wyścigowy 1994 (pełna krew angielska) cz. 2” (1995) – J. Koch
Druga cześć artykułu autorstwa Jarosława Kocha opisującego sezon wyścigowy 1994.

„Sezon wyścigowy 1994 (pełna krew angielska) cz. 1” (1994) – J. Koch
Pierwsza cześć artykułu autorstwa Jarosława Kocha opisującego sezon wyścigowy 1994.