Urodził się w Wiedniu w 1915 roku. Od dzieciństwa był związany z rolnictwem dzięki ojcu, który w owym czasie administrował majątkiem Dzieduszyckich w Zarzeczu.
Jego dorosłe życie było konsekwencją dziecięcych wyborów. W Janowie Podlaskim pojawił się po raz pierwszy w 1937 r. zbierając materiały do uniwersyteckiej pracy dyplomowej, po której obronie został rok później zastępcą szefa janowskiej stadniny.
Podczas wojny ewakuował stado przed Niemcami na wschód. Po 17 września i natarciu Rosjan – wrócił na zachód. Był świadkiem w Janowie grabieży koni przez Rosjan. Za okupacji niemieckiej pracował jako masztalerz, odbudowując stado z ocalałych koni. W 1944 czekała Go kolejna ewakuacja, na zachód. Wrócił do Polski z ostatnim transportem koni w 1946 r.
Pod koniec lat 50. XX w., został dyrektorem Stadniny Koni w Janowie Podlaskim.
Jesienią 1969 r. doprowadził do zorganizowania pierwszej w Polsce aukcji koni arabskich.
Wielki talent hodowlany w połączeniu ze żmudną codzienną pracą, sumiennością i poczuciem obowiązku, których też wymagał od innych, sprawiły, że wyhodowane przez Niego konie odnosiły sukcesy na pokazach hodowlanych, torach wyścigowych i hipodromach w Polsce i na świecie. Na triumf wychowanków Andrzeja Krzyształowicza składają się:
- 22 tytuły czempionów Polski,
- zwycięstwa w czempionatach USA, Szwecji, Norwegii, Finlandii, Belgii, Francji, Niemiec, Wielkiej Brytanii, Kanady, Brazylii,
- wygrane gonitwy 19 razy Derby, 17 Oaks, 18 Nagroda Porównawcza, 18 Nagroda Janowa, 2 Międzynarodowa Nagroda Europy,
- złoty medal olimpijski w skokach przez przeszkody.
Pełnił funkcję dyrektora SK Janów Podlaski przez 35 lat, aż do emerytury.
Publikacje w PCBJ:
„Stadnina Koni Janów Podlaski” (1967) – Andrzej Krzyształowicz
Z cyklu 'Zjednoczenie Hodowli Zwierząt Zarodowych’, monografia 4, poświęcona SK Janów Podlaski, w opracowaniu Andrzeja Krzyształowicza.
„Wspomnienia sprzed 30 lat” (1976) – Andrzej Krzyształowicz
Andrzej Krzyształowicz przypomina niepowtarzalną kartę historii w 30 rocznicę powrotu polskich koni hodowlanych wywiezionych na tereny niemieckie przez okupanta w ostatniej fazie II wojny światowej.
„Charakterystyka… stadniny w Janowie Podlaskim” (1948)
Opracowanie Andrzeja Krzyształowicza poświęcone Państwowej Stadninie Koni w Janowie Podlaskim, z uwzględnieniem szczegółowej charakterystyki materiału hodowlanego, pokroju oraz historycznego rysu jej rozwoju.
„Ogier Bandos” (1988) – Andrzej Krzyształowicz
Artykuł Andrzeja Krzyształowicza o wybitnym reproduktorze, który w wieku 18 lat został sprzedany do USA za rekordową w 1982r. sumę 806 tys. dolarów.
„Więcej o Ramzesie” (1996) – Andrzej Krzyształowicz
Fragment wspomnień Andrzeja Krzyształowicza związanych z wspaniałym reproduktorem – Ramzesem, z okresu kiedy ogier znajdował się pod opieką Polaków.
„Wspomnienie o inż. Tadeuszu Marchowieckim” (1985)
Biografia inż. Tadeusza Marchowieckiego w opracowaniu Andrzeja Krzyształowicza.
„Jubileusz 160-lecia SK Janów Podlaski i aukcja koni arabskich”
Artykuł Andrzeja Krzyształowicza poświęcony jubileuszowi najstarszej Stadniny Koni Arabskich w Polsce.
„Historia SK w Janowie Podlaskim… 1939—1967” (1967)
Historia SK Janów Podlaski oczami jej wieloletniego dyrektora – Andrzeja Krzyształowicza.
„Polskie araby za oceanem” (1974) – Andrzej Krzyształowicz
Artykuł Andrzeja Krzyształowicza dotyczący eksportu polskich arabów do USA.
„Polskie ARABY” (1965) – Andrzej Krzyształowicz
Pierwszy artykuł o hodowli koni arabskich w Polsce jaki ukazał się w czasopiśmie „Koń Polski”.
„Rok 1939 w janowskiej stadninie” (1989) – Andrzej Krzyształowicz
Wspomnienia naocznego świadka i uczestnika tragicznych wydarzeń września 1939 roku.
