Jerzy Białobok (ur. 17 grudnia 1952 w Śremie), absolwent Akademii Rolniczej w Poznaniu (1977), magister inżynier zootechnik.
Ojciec, Stefan Białobok, był długoletnim dyrektorem Instytutu Dendrologii PAN w Kórniku; matka, Emilia Grabowska, ukończyła studia ogrodnicze.
Do Michałowa trafił bezpośrednio po zakończeniu studiów (15 lipca 1977) na staż, po którym pełnił obowiązki koniuszego, zootechnika, głównego specjalisty ds. hodowli koni.
Sędzia międzynarodowy klasy „A”, sędziuje konie arabskie prawie na całym świecie.
Publikacje:

“Ignacy Jaworowski” (2012) – Jerzy Białobok
Jerzy Białobok wspomina swojego legendarnego mentora – Ignacego Jaworowskiego, głównego hodowcy i dyrektora SK Michałów.

“KWESTURA – ‘The Best’” (2020) – Urszula i Jerzy Białobokowie
Czempionat Klaczy w Akwizgranie (1999). W 2000 – Czempionat Europy, w polskich barwach Czempionat Świata 2007. Sprzedana za 1 125 000 EUR.